Categoria : maniere - Subcategoria : codul-bunelor-maniere
Cum se aranjeaza o masa festiva
- Farfuria pentru felul intii este asezata deasupra farfuriei de
serviciu. Pe aceasta se pune si servetelul impaturit frumos.

- Feliile de piine sau chiflele se pun in citeva cosulete, asezate la
distante egale unul de celalalt, in asa fel incit invitatii sa nu fie
nevoiti sa se intinda peste masa sau peste vecinul sau de masa ca sa-si
ia o felie de piine sau sa deranjeze tot timpul pe cine rugindu-l sa-i
dea si lui cosuletul cu piine.

- Furculitele se pun intotdeauna in partea stinga a farfuriei. Acestea
vor fi aliniate de la stinga la dreapta in ordinea folosirii lor.
Furculitele vor fi asezate cu dintii in sus.

- De partea cealalta a farfuriei ? dreapta ? vor si puse cutitele, cu
partea taioase spre farfurie si tot in ordinea folosirii lor. Ordinea
folosirii: cel mai indepartat tacim de la farfurie se foloseste pentru
primul fel de mincare. Nu trebuie insa sa asezati alaturi mai mult de
trei cutite si trei furculite. Linguritele de tort, furculitele si
cutitele mici pentru baclava sau pentru fructe nu se pun pe masa, ci pe
o masuta de serviciu sau pe un bufet, pentru a fi la indemina. Desigur,
nu exista o regula privind numarul tacimurilor. Acesta poate varia in
functie de meniul servit la masa. La mesele festive exista obiceiul sa
se schimbe tacimurile dupa fiecare fel de mincare. La o masa familiala,
nu este obligatoriu sa schimbati tacimurile decit daca ati servit peste.



Pentru o masa festiva, se folosesc de obicei patru farfurii: farfuria
pentru antreuri, farfuria de supa, farfuria intinsa si farfuria de
desert. Bolurile ( castronasele ) pentru supa limpede (consome) nu se
pun de la inceput pe masa. Acestea se aduc impreuna cu supiera sau ,
pline, pe o tava. Tacimurile pot fi puse si pe suportul destinat lor.
Acesta va fi asezat la dreapta farfuriilor. Pe suport se aseaza, in
dreapta, cutitul, cu partea taioasa spre farfurie, iar in stinga
cutitului, se pune furculita cu dintii in jos. Lingura si linguritele
pentru desert vor fi asezate in fata farfuriei. In acest caz, servetelul
nu se va mai pune pe farfuria de serviciu, ci direct pe masa. In fata
farfuriilor, putin spre dreapta, isi gasesc locul si paharele.

La orice masa respectabila, sint obligatorii trei tipuri de pahare: unul
pentru tuica, unul pentru vin ( Atentie: paharul pentru vin rosu este
mai mic decit cel pentru vin alb!) si pentru apa. Aceste pahare trebuie
sa faca parte din acelasi serviciu. Decit sa faceti diverse combinatii
nefericite, mai bine renuntati la mese festive. Oferiti-le doar cind
sinteti siguri ca nu afisati prost gustul! Dupa folosire, paharele de
tuica se vor lua de la masa. Atentie: nu va bagati degetele in ele, ci
apucati-le de jos si puneti-le apoi intr-o tava. Nu veti fi nevoiti
astfel sa faceti drumuri inutile cu doua pahare in mina.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
Societatea este produsul interactiunii oamenilor Comportamenul social   | Solutii Maniere de dormitor pentru amandoi   | E ok si un bar Idei pentru prima intalnire   | Pentru a fi remarcate si admirate nu trebuie decat sa respectati cateva reguli. 10 sfaturi pentru a-l cuceri   | Vad mereu familii care in aparenta se inteleg bine Scara de valori   | fii atent si astfel vei putea percepe tandretea Vremea tandretei   | Codul bunelor maniere Argument   | Odata cu inceputul existentei sale sociale, umanitatea a impus norme de comportament in toate domeniile SCURT ISTORIC AL BUNELOR MANIERE   | Formele de manifestare ale politetii pot sa difere de la o tara la alta , dar si de la o epoca la alta CE SE INTELEGE PRIN BUNE MANIERE   | Poti sa placi persoanelor pe care le intilnesti , sa ai succes dupa succes , sa uluiesti lumea cu inteligenta ta CUM ARATA SI CUM SE POARTA UN OM MANIERAT   | SALUTUL - MOD DE COMUNICARE CU OAMENII SALUTUL   | La tara , in orasele mici sau la periferia marilor orase , exista inca bunul Forme de salut   | Pot sa va prezint ? Da , dar corect ! Toata lumea doreste sa-si faca noi relatii , sa-si PREZENTAREA - POARTA VIETII SOCIALE   | Sa incepem prin a aminti prioritatile salutului : tinerii , inferiorii si barbatii ii sa TACT SI TACTICA IN PREZENTARILE CORECTE   | SI SA FACEM CE TREBUIE SA EVITAM CE TREBUIE SA SPUNEM   | PREZENTAREA IN SITUATIA IN CARE OASPETII STAU PE SCAUNE Cine se va ridica si Diferite prezentari   | E PERMIS SA TE ADRESEZI UNOR NECUNOSCUTI ? Categoric , nu ! - raspunde fermeca CUM SA NE ADRESAM   | Diferenta dintre respect si servilism ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ De ci PROBLEMA TITLURILOR - POLITETEE   | Formulele variaza. La o conferinta , va veti adresa cu un solemn Doamnelor si domnilor CUM SA NE ADRESAM UNEI ADUNARI   | In acest domeniu au aparut schimbari numeroase fata de codul vechi al bunelor maniere CUM NE ADRESAM DOAMNELOR IN SOCIETATE   | Poate nu este un alt moment in viata noastra mai drag ca cel al primului tu ros CUI SI CIND PUTEM SPUNE TU   | Pericolul care ameninta orice adunare , in jurul mesei familiale ca si la cel mai sele CONVERSATIA   | Micile complimente intretin conversatia ca si micile cadouri , prietenia. Nu este o ipocr COMPLIMENTELE   | Multi oameni foarte capabili in meseria lor se simt pierduti odata iesiti din cadrul CEEA CE TREBUIE EXCLUS DIN CONVERSATIE   | Despre ce vorbim in societate ? In Europa nu vei trece drept un om cultivat daca te CUM SE INTRETINE SI CIND SE TERMINA O CONVERSATIE   | Nu putem vorbi despre conversatie - despre arta de a gasi subiecte interesante si de a IMPORTANTA TINUTEI   | Este de la sine inteles ca trebuie sa amintim referitor la conversatie , citeva reguli CUM NE EXPRIMAM   | In orice ocazie si in orice conversatie trbuie sa-ti cunosti locul. Daca invitatul de A NU SE NEGLIJA CONVERSATIA   | CUM TREBUIE SA SE DESFASOARE O CONVORBIRE TELEFONICA Au trecut aproape o suta d TELEFONUL - UN FLAGEL SAU O BINEFACERE   | Inca din cele mai vechi timpuri , masa s-a desfasorat dupa un anumit ritual. Desi era BUNELE MANIERE LA MASA   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.