|
IN RESTAURANTE IN CAFENELE IN LOCALURI PUBLICE
De cum intram intr-un local public , toate privirile
se indreapta spre noi. O stim cu toii din proprie
experienta ! Si parca mai mult ca oricind suntem analizati
in mod critic din cap pina in picioare. Ne simtim stinjeniti
deseori si avem trac de parca am da un examen. Sa incercam
sa-l trecem impreuna , reflectind asupra acelor norme care se
impun in astfel de situatii.
Primul lucru pe care trebuie sa-l stiti este ca exita
reguli in insasi alegerea unui restaurant.
Daca este vorba despre un local caruia i s-a dus
vestea ca se maninca bine si e mereu arhiplin , va retineti
din timp o masa mai ales cind aveti invitati. Nu este o dovada de
meschinarie sa va interesati de preturile practicate , ci o
necesitate. Rezervarea cit si informatiile se pot obtine
foarte simplu prin telefon. Astfel , veti putea lua o decizie
buna , caci fiecare dintre noi doreste sa le ofere o seara
placuta prietenilor sau oamenilor de afaceri cu care lucreaza.
Optiunea nostra ar trebui sa fie dictata numai de
preferinte bine motivate. Dar din snobism unii intra numai in
restaurante de lux. Pe linga faptul ca ii costa o gramada de
bani , se pot pune si in situatii penibile de pilda sa
ramina datori. Exista restaurante de diverse categorii pentru
orice buzunar. Chiar modeste , unele dintre ele pot oferi
mincaruri bune si o ambianta placuta. Va veti informa de la
prietenii care ies mai des sa manince in oras. Toate aceste
recomandari sunt facute cum am mai spus mai ales celor care
au invitati.
Tinuta trebuie sa fie corespunzatoare unei iesiri in
lume. Uneori ea este ceruta in mod obligatoriu de anumite
restaurante. Tinuta trebuie adaptata la pretentiile
restaurantului , dar e bine sa tinem cont si de ocazia cu
care am fost invitati , precum si de modul in care se vor
imbraca ceilalti comeseni. Doamnele se pot sfatui in prealabil.
Vor evita astfel sa semene cu doua gemene imbracate in
pulovere identice din pura coincidenta. De asemenea , o tinuta
axcentrica poate fi nepotrivita cu ambianta localului. O doamna
cu umerii goi , pierduta in niste uriase saloane de marmora
insuficient incalzite , iti poate provoca cel mult mila , nu si
admiratie. Cea mai potrivita imbracaminte pentru restaurante
ramine cea eleganta de oras. Nu te duci in trening la
" Athenee Palace " chiar daca ai buzunarele doldora de bani.
Un chelner stilat al unui mare restaurant parizian
spunea spre sfirsitul vietii , ca un titlu de glorie , ca nu
a permis niciodata unei persoane sa intre in local daca era
imbracat in gris , deoarece tinuta de seara era obligatorie !
Nici situatia contrara nu este admisa : sa te imbraci
elegant pentru a intra sa maninci intr-un local foarte
ieftin. Sa pui in inferioritate niste oameni modesti si
cumsecade , inseamna sa fii total lipsit de tact. E probabil
ca acesti oameni nici nu ne vor observa , daca ne vom purta
firesc , fara ostentatie. Sa nu facem nota discordanta stergind
scaunele cu batista , tacimurile cu servetelul , cerind cu voce
tare sa ni se schimbe fata de masa etc. Purtindu-ne astfel ,
chiar imbracati ultraelegant vom dovedi ca noi suntem cei
prost crescuti si nu persoanele in salopeta si cu sapca pe
cap intre care ne aflam intimplator. Fiecaruia dintre noi i
se intimpla sa intre intr-un mediu cu care nu este obisnuit.
Sa ne comportam , cu respect fata de obiceiurile locului. Este
bine sa trecem neobservati si sa nu ne ocupam de vecini ,
asa cum nici ei nu se vor ocupa de noi.
Cind intram intr-un restaurant , sa nu trintim usa in
nasul celui din spatele nostru , ci chiar sa o tinem , ca sa
poata intra si el. E normal ca acesta sa ne multumeasca.
Barbatul care insoteste o femeie are obligatia sa-i
deschida usa , lasind-o sa paseasca inaintea lui. Isi conduce
invitata la garderoba unde o ajuta sa isi scoata haina.
Doamna poate ramine cu palaria pe cap dar amindoi
isi vor scoate manusile. Nu se intra in restaurant cu
paltonul , cu palaria pe cap sau cu umbrela in mina, chiar
daca vrei doar sa te asiguri ca sunt locuri libere. Cu atit
mai mult nu-ti vei pune hainele pe scaunul de alaturi.
Primul care intra in restaurant este barbatul pentru
a-si proteja invitata de privirile curioase ale celor din
jur si pentru a-i cere sefului de sala sa-i indice o
masa libera. Uneori , in lipsa acesteia , esti obligat sa te
asezi la o masa deja ocupata. In prealabil trebuie sa ceri
permisiunea celor prezenti si sa astepti raspunsul lor. Chiar
daca nu sunt deosebit de incintati , acestia nu au voie sa
se retraga ostentativ la celalalt capat al mesei. In orice
situatie doamna este rugata sa-si aleaga locul pe care-l
doreste. Barbatul trage scvaunul pe care urmeaza sa se aseze
invitata sa , si ocupa locul de vizavi , daca este liber.
Lista de bucate este consultata de fiecare in parte.
Dupa ce s-au hotarit ce vor sa manince si sa bea , domnul
este cel care da comanda. O doamna evita sa vorbeasca cu
chelnerul , pe tot parcursul mesei.
Daca avem invitati jucam rolul amfitrionului , facindu-le
recomandarile de rigoare. Vom alege cele mai bune vinuri si
cele mai alese mincaruri. E firesc sa achitam si nota de
plata.
Daca la masa iau parte mai multe perechi , comanda va
fi facuta de unul dintre barbati , dupa ce a aflat care sunt
preferintele tuturor. Asupra platii , decizia se ia dinainte.
Se poate face o nota comuna sau separata. Eventualele
neintelegeri se rgleaza ulterior intre barbati.
Cind incepem sa mincam , ne asezam confortabil ,
apropiindu-ne de masa , pentru a nu ne pune sevretul pe
genunchi. Il folosim doar pentru a ne sterge buzele , la
nevoie , si nu-l impaturim frumos la sfirsit.
Serviciul la masa intra in atributiile chelnerului
care le da intotdeauna intiietate doamnelor. Daca in lipsa
acestuia barbatul toarna vin in pahare , nu punem sticla
pe masa ci in frapiera. Degustam vinurile la inceput si ne
decidem asupra celui care ni se pare mai potrivit. Nu
uitati ! - Pestele merge cu vin alb , friptura cu vin rosu.
Recunoastem oamenii bine crescuti dupa raritatea
reclamatiilor si dupa tonul adoptat cind le fac. Nu sunt
admise discutiile in contradictoriu cu chelnerii chiar daca
avem dreptate. Nu ne dam in spectacol ! Orice nemultumire se
adreseaza sefului de sala sau patronului restaurantului. Fara
nervi , fara tipete , fara amenintari.
Masa ia sfirsit numai la dorinta doamnei care va
insoteste. Chemati discret chelnerul pentru a achita nota de
plata. Verificati-o cu o privire , caci aveti dreptul sa
corectati greselile flagrante. Daca se iveste o problema , o
rezolvati simplu , cerind lamuriri chelnerului. Veti apela la
patron numai daca este absoluta nevoie.
Nu discutati nota de plata cu invitatii dumneavoastra ,
manifestindu-va satisfactia ca a costat putin sau deceptia ca
a costat prea mult. Nu comentati , in nici un caz , faptul ca
ati fost incarcat cu doua salate pe care nu le-ati comandat
si de care nici nu v-ati atins. Este vina dumneavostra ca
nu i-ati atras atentia chelnerului la timp ca ... detestati
salata.
La plecare barbatul isi ajuta partenera sa se ridice ,
tragindu-i scaunul. Ca si la intrare , tot el merge cu un pas
inainte , fara a lasa insa impresia ca nu sunt impreuna. La
garderoba prima care se imbraca este doamna.
Garderobiera nu intervine si nici doamna nu-l ajuta pe domn
sa-si puna paltonul sau fularul. Este ridicol. |
codul-bunelor-maniere [62]
poezii [763]
povesti-adevarate [73]
relatii-iubiri [13]
retete [466]
rochii-mireasa [0]
sanatate [83]
sms-de-dragoste [1152]
versuri-muzica [190]
vremea-meteo [0]
Comportamenul social 