|
Aperitiv din brinza de vaci
Ingrediente
1/2 kg brinza de vaci, 150 g smintina proaspata groasa, chimen, ceapa
Mod de preparare
Brinza se freaca
|
|
Cartofi frantuzesti
Ingrediente
700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare.
Mod de preparare
Cartofi de
|
|
Ciuperci cu marar
Ingrediente
1/2 Kg ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa, 1/4 suc de rosii, piper
|
|
Coltunasi cu branza
Ingrediente
Aluatul: 2 oua mari, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn.Umplutura: 1/4 kg brinza telemea, un ou, 50 g
|
|
Conopida cu maioneza
Ingrediente
600-800 g conopida, 300 g maioneza, 100 ml smintina, marar, patrunjel.
Mod de preparare
Conopida se fie
|
|
|
|
Cremvursti cu maioneza
Ingrediente
150 g maioneza, 3 perechi de cremvursti, 2 linguri vin, tarhon.
Mod de preparare
Maioneza cu mustar, sa
|
|
Dovlecei cu maioneza
Ingrediente
2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza, sau alte sosuri maioneza, ca si la conopida.
Mod de p
|
|
Gogosi pripite
Ingrediente
100 g brinza de vaci, 100 g cascaval ras, 100 g telemea rasa, 2 oua mari, 50 g faina, marar.
Mod de prep
|
|
Jumari simple
Ingrediente
3-4 oua, 40 g unt, sare, piper,
Mod de preparare
Se sparg ouale intr-o farfurie adinca se bat bine 1-2
|
|
Margarete cu brinza
Ingrediente
4 felii franzela de 2 cm grosime (cca 200 g ), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g, cascaval sau parmezan ras, 50 g u
|
|
|
|
Oua tari cu sos grecesc
Ingrediente
4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu piper, 15 ml lamiie.
Mod
|
|
Snitel umplut cu muschi de porc sau de vitel piept de pui de curcan carne de iepure domestic miel
Ingrediente
Carne de porc, vitel, pui, curcan, iepure domestic, pulpa de miel, patrunjel, ceapa, usturoi, masline, sare
|
|
|
|
|