Categoria : retete - Subcategoria : budinca
Budinca de franzela cu branza de vaci
Ingrediente
150 g franzela curatata de coaja, 300 ml lapte, 50 g faina , 100 g unt, 250-300 g brinza de vaci, 5 oua, 1/2 lingurita sare, 150 g zahar tos, 30 ml rom, 50 g stafide, vanilie, o lingura marmelada caise,o lingurita gem de coji de portocale, pesmet.

Mod de preparare
Franzela, taiata in felii de 1 cm grosime, se inmoaie in tot laptele rece pina cind il absoarbe; apoi, se adauga galbenusurile, brinza de vaci maruntita bine cu furculita, stafidele care au fost muiate 30 minute cu o lingura de rom, untul topit, faina, gemul de caise si coji de portocale, sarea, vanilia si se amesteca toate bine pina cind se omogenizeaza.Albusurile se bat spuma, apoi se pune tot zaharul tos si restul de rom si spuma se bate pina cind se intareste din nou.Se amesteca usor cu telul compozitia numai prin rasturnare, si apoi se desarta intr-o cratita de 2 1/2 l, unsa bine cu margarina solida si tapetata cu faina si pesmet.Se coace ca si precedentele, cca 30-40 minute, la foc mijlociu.Nu se deschide cuptorul 20 minute.Se serveste fierbinte, fiind cu brinza, simpla, pudrata cu zahar, sau sosuri dulci.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
BUDINCA DE CARNE (Cosmina C.)   | Budinca de brinza de vaci cu stafide si lamiie Ingrediente 300 gr. brinza de vaci, 150 gr. zahar, 2 linguri faina, Budinca de brinza de vaci   | Ingrediente 1 kg fructe, 150 gr. zahar, 3 albusuri, 3-4 linguri zahar Mod de preparare Se fierb fructele (mere, Budinca de fructe   | Ingrediente 250 g sau un pahar de orez, 1 litru lapte, ? baton vanilie, 4 oua, 100 g stafide, coaja rasa de la o lami Budinca de orez   | Ingrediente 1/2 l lapte, 30 g zahar, 30 g gris, zahar vanilat. Mod de preparare Intr-o craticioarade 1 l se pune l Gris cu lapte   | Timp de preparare: 30 minute pregatire si 1 ora la cuptor. Ingrediente: 2 oua, 300 gr. branza amestecata (dulce si sar Reteta de budinca   | Ingrediente 1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smintina, 15 Budinca de spanac cu slanina afumata   | Ingrediente 1/2 kg spanac, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 ml smintina, 150 g franzela, 30 g faina, 100 g brinz Budinca de spanac cu franzela 2   | Ingrediente 1 kg spanac, 150 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smintina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g faina, Budinca de spanac cu franzela   | Ingrediente 1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smintina groasa, 150 g briza telemea, 4 oua mari sau 5 Budinca de spanac cu branza   | Ingrediente 1 l lapte, 150 g gris, 50 g faina, 4 oua si un albus sau 5 oua, 250 g brinza de vaci, 100 g unt, o lingurit Budinca de gris   | Ingrediente 1/2 kg mere, cirese, visine, caise, piersici, etc., 200 g franzela, 300 ml lapte, 100 g unt, 5 oua, 1/4 l s Budinca de franzela cu mere sau cu alte fructe   | Ingrediente 1/2 kg legume fierte(dovlecel, conopida, urzici, spanac,praz,etc.), un virf de cutit piper, 150 g franzela, Budinca de franzela cu legume   | Ingrediente 6-7 cornuri mici (230-250), 1/2 l lapte, 200 ml smintina, 4 oua, 100 g zahar tos, o lingura gem de caise, o Budinca de cornuri   | Ingrediente 100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g brin Budinca de ciuperci cu sos alb   | Ingrediente 300 g cartofi, 100 g franzela, 200 ml lapte, 300 g brinza de vaci sau 250 g brinza telemea desarata putin, Budinca de cartofi cu franzela   | Ingrediente 1/2 kg cartofi curatati de coaja si apoi cintariti, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii, 250 ml smintina sau lapt Budinca de cartofi cu branza   | Ingrediente 100 g unt, margarina sau untdelemn, 100 g faina, 1/2 l lapte, 150 g brinza telemea sau jumatate telemea si Budinca cu sos alb si branza   | Ingrediente 6 oua mari, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere,cirese,visine, caise sau piersici (zmeura, cap Budinca cu mere sau cu alte fructe   | Ingrediente 100 g orez, 1/2 l lapte, o lingurita de gem de caise, sau gem din coji de portocale, 50 g stafide, 2 lingur Budinca de orez 3180   | Ingrediente 1/2 Kg creier de porc sau vitel, 150 g ciuperci, 100 g brinza telemea, 150 g franzela fara coaja, 50 g fain Budinca de creier   | Ingrediente 1/2 l smintina groasa, 60 g unt, 100 g faina, 300 g sunca, 4 oua mari, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit Budinca cu sunca   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.