Categoria : retete - Subcategoria : fripturi
Carnati prajiti
Ingrediente
Cirnati,untdelemn sau grasime de porc.

Mod de preparare
Cirnatul proaspat sau afumat se pune intr-o cratita sau tigaie potrivita cu marimea lui(nu mai mare), in care se toarna apa fierbinte cit sa-l cuprinda.Se fierbe acoperit, la foc mic, pina cind scade apa la jumatate;apoi se intoarce pe partea cealalta si se lasa sa fiarba pina scade complet apa , circa 30 minute, in totl.Cind apa a scazut si cirnatul a lasat putina grasime, se mai adauga untdelemn sau grasime de porc, ca sa fie unsa bine cratita.Cirnatul se lasa sa se rumeneasca, intorcindu-se pe toate partile, supraveghind sa nu se arda grasimea (apa nu se mai pune).Fript in acest fel, va fi foarte gustos si suculent.Cirnatii se servesc calzi sau reci, ca si chiftelele.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
Bors de miel(C.C.C)   | Rulouri cu ciuperci (C.C.C)   | 1 portie Carne de pui cubulete - 120g Ananas cubulete - 1/2 cana(125 ml) Sos soia - 1 lingura(15 ml) Ciuperci pr Frigarui de pui teriyaki   | 6 portii Friptura de curcan - 1,8 kg Sare - 1/2 lungurita (2 ml) Salvie - 1/4 lingurita (1 ml) Apa - 1/4 cana (60 ml Friptura de curcan cu verdeturi   | Ingrediente 2snitele mai mari (sau cite sint necesare), 2 felii subtiri de sunca slaba, 2 felii de cascaval de 1/2 cm g Snitel parizian   | Ingrediente Carne de orice animal, piper, oua, sare, pesmet,untdelemn,lamiie, masline, patrunjel tocat, unt. Mod de Snitel in pesmet sau vienez   | Ingrediente 300-400 g carne de porc, vitel, vaca sau ovine, 300 g ceapa, 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50-100 Snitele cu ceapa   | Ingrediente 1 kg peste, morcov, patrunjel, telina, cca 100 g ceapa, 10 boabe piper, 2 cartofi de marime mijlocie, foaie Peste rasol   | Ingrediente Muschi din carnea dorita, untdelem, sare. Mod de preparare De la porc se intrebuinteaza pentru gratar t Carne de porc vita vitel sau miel la gratar   | Ingrediente Un pui de 1 - 1 1/2 kg Mod de preparare Daca se frige intreg , puiul se pune intr-o tava potrivita cu m Friptura de pui la cuptor   | Ingrediente Carne de porc, ulei sau untdelemn, piper, sare, usturoi, cimbru. Mod de preparare Carnea de porc, avind Friptura de porc   | Ingrediente Carne de miel,piper,boia dulce de ardei,untdelemn sau untura de porc,sare ,3-4 catei de usturoi,cartofi,sal Friptura de miel la cuptor   | Ingrediente 6 snitele ,3-4 linguri untdelemn,o lingurita cu virf de mustar, 100 ml smintina ,1/2 lingurita faina ,un vi Escalop de vitel   | Ingrediente Ficatul, plaminii, splina si rinichii de la un miel de 6-8 kg (gata taiat), 150 g ceapa, 100 g franzela, 50 Drob de miel 3159   | Ingrediente Un curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg Curcan umplut   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.