Categoria : retete - Subcategoria : galuste-supe
Papanasi din brinza de vaci prajiti
Ingrediente
1/4 brinza de vaci, un ou, coaja rasa de lamiie, 30 g faina, un virf de cutit sare, zahar pudra, vanilie.

Mod de preparare
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se freaca bine cu dosul furculitei, pina cind se omogenizeaza (cca 2 minute).Compozitia se pune pe o foaie de nailon, presarata cu 1-2 linguri de faina; din ea se formeaza un sul gros care, apoi se taie in 12 bucati.Fiecare bucata se ruleaza prin faina, dindu-i forma rotunda si plata de chiftea, cu grosimea de 1 cm.Cind toate sint gata, se infierbinta tigaia goala, 3-4 minute (dar nu direct pe flacara) , la foc mijlociu, si in ea se pun 2 linguri cu untdelemn (30 ml); imediat, se asaza papanasii, unii linga altii, citi incap, neinghesuiti.Se prajesc pe o parte, 1-2 minute, pina se rumenesc, apoi se intorc, cu lama cutitului, pe partea cealalta si se prajesc la fel; daca este nevoie, se pun inca 1-2 linguri cu untdelemn, ca papanasii sa nu se lipeasca de tigaie.Toata operatia dureaza 10-15 minute.Se servesc imediat, pudrati cu zahar si vanilie.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
Ingrediente Carne de berbec 500 g lamaie 50 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 100 g ceapa verde 2 leg Bors cu carne de berbec   | Ingrediente Cartofi 600 g ceapa 100 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ulei 50 g bors de putina 1 l patrunjel Bors de cartofi   | Ingrediente 1 litru apa, 1/2 l bors, 300 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov mic, 1 buc. radacina patrunjel, 2 li Bors de ciuperci   | Ingrediente Dovlecei 100 g ceapa 100 g ulei 50 g morcovi 100 g telina 100 g patrunjel50 g orez 50 g bors de putina 1 l Bors de dovlecei   | Ingrediente Carne de iepure 600 g ulei 50 g morcovi 100 g ceapa 100 g patrunjel 50 g telina 100 g cimbru 1 fir vin negr Bors de iepure   | Ingrediente Tarate de grau 2 kg malai 1 kg paine neagra 500 g drojdie de bere 50 g Mod de preparare Se face o plam Bors de putina   | Ingrediente Oase de vaca 1 kg carne de vitel 500 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina100 g ulei 50 g rosii 300 g orez 50 Bors de vitel   | Ingrediente bors, peste oceanic de mai multe feluri, otet, lamaie, sare, piper, sos de peste, leustean, rosii pruna, Bors pescaresc   | Ingrediente Carne de berbec 600 g ceapa 150 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ulei 50 g ardei grasi 150 g fas Ciorba de berbec   | Ingrediente Carne de caprioara 500 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina 100 g patrunjel 50 g ulei 50 g orez 75 g rosii 25 Ciorba de caprioara cu smantana   | Ingrediente Carne de pasare 500 g morcovi 150 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 150 g ulei 50 g smantana 200 g galben Ciorba de pasare   | Ingrediente Peste 1 kg morcovi 150 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 150 g ulei 50 g rosii 250 g otet 50 ml patrunj Ciorba de peste   | Ingrediente Cartofi 800 g morcovi 100 g patrunjel 50 g telina 100 g ceapa 100 g varza dulce 200 g costita afumata 100 Supa de cartofi cu afumatura   | Ingrediente 12-16 cepe mari, ceva ulei de masline, 8 felii paine toast, unt, 2 linguri zahar, cas ras, supa de legume Supa de ceapa cu croutons   | Ingrediente Morcovi 150 g patrunjel 100 g telina 150 g ceapa 100 g chimen 20 g unt 75 g faina 30 g smantana 100 g lam Supa de chimen   | Ingrediente Ciuperci proaspete 600 g morcovi150 g patrunjel 75 g telina 150 g ceapa 150 g unt 75 g faina 25 g smantan Supa de ciuperci   | Ingrediente Un ou, faina cit greutatea oului (cintarit cit este intreg), o lingura untdelemn. Mod de preparare Dupa Galuste cu faina   | Ingrediente Un ou,80-100 g faina (depinde de marimea oului).Faina se pune odata si jumatate cit greutatea oului. Mod Taitei pentru supa de carne de zarzavat sau de rosii   | Ingrediente 1/4 kg prune uscate, 150 g orez, 1/2 lingurita sare, 100 g unt, 100-150 g zahar, 15 ml rom, 4 oua, 30 g fai Budinca de orez cu prune uscate   | Ingrediente 150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g brinza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smintina, 50 g stafide, Budinca de taitei   | Ingrediente 200 ml iaurt sau lapte batut, 50 g gris, 30 g unt, un ou, un virf de cutit sare, coaja de lamiie, 3 linguri Papanasi din lapte batut sau iaurt   | Ingrediente 750 ml lapte, 100 g gris, un virf de cutit sare, coaja rasa de lamiie sau o lingurita gem din coji de porto Crochete de gris   | Ingrediente 3-4 oua firerte tari, o lingura smintina groasa (50 ml), o lingurita cu virf patrunjel taiat marunt, un vir Crochete din oua   | Ingrediente 350-400 g brinza de vaci, 2 oua de marime mijlocie, 100 g franzela fara coaja, 50 g faina, 50 g gris, 250 g Galuste cu prune din aluat cu branza de vaci   | Ingrediente 3-4 oua firerte tari, o lingura smintina, o lingurita patrunjel taiat marunt, piper, 1/2 lingurita sare fin Crochete din oua cu branza sau parizer   | Ingrediente 1/4 macaroane, 50-80 g unt, 200 g brinza. Mod de preparare Intr-un vas de cca 2 l se pune grasime, se l Macaroane cu branza   | Ingrediente Un ou mare (60 g), 150 g faina , 50 g unt, 100 ml apa, sare. Mod de preparare Untul moale se amesteca c Galuste pentru papricas de pui sau miel cu smintina   | Ingrediente 100-150 g ficat crud de pasare, vitel sau porc, 50 g franzela, 30 g gris, 20 g faina, un ou, 2 linguri untd Galuste de ficat cu franzela pentru supa de carne de zarzavat sau de rosii   | Ingrediente 300-350 g brinza de vaci, un ou, 50 g gris, 50 g faina, 12-13 prune, sare, 50 g pesmet, untdelemn, zahar pu Galuste cu prune din aluat cu brinza de vaci 2   | Ingrediente Un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu firc Frecatei pentru supa de carne de zarzavat sau de rosii   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.