|
Pasteta din creier crud
Ingrediente
500 g creier de porc sau de vitel, 100 g unt, 150 g ceapa, 200 ml frisca sau smintina dulce, 4 oua, 30 ml r
|
|
Pasteta de creier
Ingrediente
300 g creier de vitel sau de porc, 150 g ceapa, 50 ml untdelemn, 20 ml rom, 150-200 g unt, 5 masline, un go
|
|
|
|
|
|
|
|
Pasteta de ficat cu ciuperci
Ingrediente
300 g ficat de vitel sau pasare, 1/4 kg ciuperci albe, 1/4 kg carne de vitel si 1/4 carne de porc mai slaba
|
|
|
|
Toba
Ingrediente
1/2 din carnea si grasimea de la capul de porc; 1/2 din carnea fiarta; 1/4 din sorici; limba (limbile) cura
|