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Alivenci moldovenesti
Ingrediente
1 l lapte, 300 g malai grisat, 1/2 kg brinza de vaci, 1/4 l smintina, 100 g unt, 50 g faina, 4-5 oua, o lin
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Carnati
Ingrediente
spetele (pulpele din fata) de porc; burta (bletul); ceafa de minzat; condimente: sare, piper; usturoi
Mo
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Mititei
Ingrediente
1 kg carne de vaca de la ceafa, 200 g seu de vaca, piper, ienibahar, coriandru, cimbru, 3-4 catei de usturo
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Drob de miel
Ingrediente
Ficat de miel 300 g plamani de miel 500 g ceapa 200 g ulei 125 g prapurde miel 1 buc faina 40 g oua 3 buc
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Ardei umpluti cu carne
Ingrediente
Carne de vaca 300 g carne de porc 200 g ardei grasi 2 kg orez 100 g ulei 200 g ceapa 150 g oua 1 buc faina
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altele [8]
