Categoria : retete - Subcategoria : preparate-carne-tocata
Chiftelute cu carne si sos de ciuperci
Ingrediente

Carne de vaca 400 g carne de porc 300 g slanina 50 g franzela 200 g ceapa 150 g ulei 125 g oua 2 buc verdeata 2 leg ciuperci 400 g faina 125 g unt 100 g lapte 400 ml smantana 300 g piper sare

Mod de preparare

Carnea si slanina se dau prin masina de tocat. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Franzela se inmoaie in apa, apoi se stoarce bine. Verdeata se toaca marunt. Se amesteca totul si se adauga sarea, piperul si ouale. Se formeaza chiftelute, se trec prin faina si se prajesc in ulei. Ciupercile se taie julien, se oparesc si se calesc in unt, se adauga restul de faina si se caleste fara a se rumeni, se stinge cu lapte si apoi se amesteca cu smantana. In acest sos se pun chiftelutele si se fierb circa 25 minute.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
Ingrediente Carne de vaca 300 g carne de porc 200 g ardei grasi 2 kg orez 100 g ulei 200 g ceapa 150 g oua 1 buc faina Ardei umpluti cu carne   | Ingrediente Ficat de miel 300 g plamani de miel 500 g ceapa 200 g ulei 125 g prapurde miel 1 buc faina 40 g oua 3 buc Drob de miel   | 2 portii Ceapa tocata - 1/2 cana (125 ml) Usturoi tocat - 1 catel Carne slaba de porc tocata - 240g Paine taiata cu Chiftele din carne de porc cu rosii   | Ingrediente Varza acra cca 1,5 kg; 1/2 kg carne de porc, 200 g ceafa de porc afumata, 50-100 g orez,100 g ceapa, piper, Sarmale in foi de varza acra cu carne   | Ingrediente 1 kg carne de vaca de la ceafa, 200 g seu de vaca, piper, ienibahar, coriandru, cimbru, 3-4 catei de usturo Mititei   | Ingrediente spetele (pulpele din fata) de porc; burta (bletul); ceafa de minzat; condimente: sare, piper; usturoi Mo Carnati   | Ingrediente 1 l lapte, 300 g malai grisat, 1/2 kg brinza de vaci, 1/4 l smintina, 100 g unt, 50 g faina, 4-5 oua, o lin Alivenci moldovenesti   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.