Categoria : retete - Subcategoria : preparate-carne-tocata
Drob de miel
Ingrediente

Ficat de miel 300 g plamani de miel 500 g ceapa 200 g ulei 125 g prapurde miel 1 buc faina 40 g oua 3 buc verdeata 2 leg cimbru 1/2 fir piper sare

Mod de preparare

Ficatul si plamanii de miel se spala si se fierb in apa cu sare. Se lasa sa se racesca si se trec de doua ori prin masina de tocat. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga maruntaiele si se prajesc, amestecandu-se tot timpul cu o paleta. Se lasa sa se racesca, se adauga cimbru pisat, verdeata tocata, 2 oua, piper si sare si se amesteca. Se umple prapurul cu aceasta compozitie, i se da o forma rotunda, se trece prin faina si ou batut, se asaza intr-o tava cu ulei, se da la cuptor si se frige la un foc potrivit. In loc de prapur se poate folosi o foaie de coca. Drobul se mananca cu garnitura de legume si salata.


Lasa un comentariu
Recomanda, printeaza, adauga la Social networking :
Print | trimite prin yahoo messenger | add to del icio us | add to furl | add to google | |
Articole din aceeasi categorie :
Ingrediente Carne de vaca 300 g carne de porc 200 g ardei grasi 2 kg orez 100 g ulei 200 g ceapa 150 g oua 1 buc faina Ardei umpluti cu carne   | Ingrediente Carne de vaca 400 g carne de porc 300 g slanina 50 g franzela 200 g ceapa 150 g ulei 125 g oua 2 buc verd Chiftelute cu carne si sos de ciuperci   | 2 portii Ceapa tocata - 1/2 cana (125 ml) Usturoi tocat - 1 catel Carne slaba de porc tocata - 240g Paine taiata cu Chiftele din carne de porc cu rosii   | Ingrediente Varza acra cca 1,5 kg; 1/2 kg carne de porc, 200 g ceafa de porc afumata, 50-100 g orez,100 g ceapa, piper, Sarmale in foi de varza acra cu carne   | Ingrediente 1 kg carne de vaca de la ceafa, 200 g seu de vaca, piper, ienibahar, coriandru, cimbru, 3-4 catei de usturo Mititei   | Ingrediente spetele (pulpele din fata) de porc; burta (bletul); ceafa de minzat; condimente: sare, piper; usturoi Mo Carnati   | Ingrediente 1 l lapte, 300 g malai grisat, 1/2 kg brinza de vaci, 1/4 l smintina, 100 g unt, 50 g faina, 4-5 oua, o lin Alivenci moldovenesti   |
Comentarii (0) :
Nu exista comentarii, dar poate ai putea sa ne ajuti si sa iti spui parerea despre articol.