|
Icre de peste
Ingrediente
50 g icre, 1/4 kg untdelemn, 1-2 linguri de lamiie, 4-5 linguri apa, o lingurita rasa mustar.
Mod de pre
|
|
|
|
Plachie din peste
Ingrediente
1 kg peste(crap,s omn etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foa
|
|
Salata din peste cu maioneza
Ingrediente
1 kg peste, 250 g maioneza, o ceapa verde sau o lingurita de ceapa rasa.Maioneza:2 galbenusuroi crude, un g
|
|
Saramura de peste
Ingrediente
10-12 pesti mici de cca 150-200 g fiecare (biban,rosioara,caras etc), sare.
Mod de preparare
Curatati d
|
|
|
|
Pastravi rasol
Ingrediente
Pastravi 1 kg morcovi 100 g ceapa 150 g otet 40 ml sare
Mod de preparare
In vasul special pentru p
|
|
Crap portughez
Ingrediente
Crap 1.5 kg ceapa 300 g ulei 150 g faina 60 g bulion de tomate 100 g rosii 1 kg vin alb 150 ml verdeata 1
|
|
Crap pescaresc
Ingrediente
Crap 1 kg ulei 150 g usturoi 20 g rosii mici 750 g cimbru 1 fir ardeigrasi 200 g bulion de tomate 30 g vi
|